Krepeak / Creps

Osagaiak / Ingredientes:

🍓 Basokada bat irin integral / Una taza de harina integral
🍓 Bi basokada soja esne (azukrerik gabe) / Dos tazas de bebida de soja (sin azúcar)
🍓 Kanela (aukeran) / Canela (opcional)
Eta krepeak betetzeko, nire kasuan / Y para el relleno, en mi caso:
🍓 Kakao krema / Crema de cacao
🍓 Fruitu gorri izoztuak / Frutos rojos congelados
🍓 Koko jarabea / Sirope de coco

Nola egin / Preparación:

Ez dauka inongo misteriorik. Irina eta esnea ondo-ondo irabiatu eta zartagi itsasgaitz batean egiten joan, bi aldeetatik. Bete eta gozatu! ON EGIN!!!

Y no tiene ningún misterio. Batir bien la harina con la leche, hacer las creps en una sartén antiadherente, rellenar y ¡a disfrutar! ¡ON EGIN!





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"Pixka bat denetik" hanburgesak / Hamburguesas "un poco de todo"

Irudia
Osagaiak / Ingredientes (7 hanburgesa/ hambuerguesas ) 1.5 piper berde / 1.5 pimiento verde 3 txanpinoi handi / 3 champiñones grandes Tipula erdia / Media cebolla Tomate handi bat / Un tomate grande Bi kutxarekada eta erdi garbantzu / Dos cucharadas y media de garbanzos 6 kutxarekada olo irin / 6 cucharadas de harina de avena Kutxarekada bat gari irin / Una cucharada de harina de trigo Gatza / Sal Oliba olioa / Aceite de oliva Piperbeltza / Pimienta Baratxuri hautsa / Ajo en polvo Ogi birrindua / Pan rallado Nola egin / Preparación Tipula eta piperra moztu (tipula tiratan eta piperra laukitxoetan) eta olio pixka batekin sutan jarri. Cortar la cebolla y el pimiento (la cebolla en tiras y el pimiento en cuadritos) y ponerlo al fuego con un poco de aceite. Tipula eta piperra erdi-eginda daudenean, txanpinoiak laminatan moztu eta zartagira erantsi. Cuando la cebolla y el pimiento estén medio-hechos, cortas los champiñones en láminas y añadirlos a la sartén. Tomatea d...
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Baina-patatak / Judías verdes con patatas

Irudia
Osagaiak / Ingredientes (4 personas) 500 gramo baina / 500 gramos de judías verdes 4 patata txiki / 4 patatas pequeñas Tipula bat / Una cebolla Bi eskukada lenteja gorri / Dos puñados de lentejas rojas Gatza / Sal Oliba olioa / Aceite de oliva Piperbeltza / Pimienta negra Kutxarekada erdi miso / Media cucharada de miso Nola egin / Preparación Tipula fin-fin moztu eta olio pixka batekin salteatu. Cortar la cebolla en rodajas finas y saltearla con un poco de aceite. Patatak garbitu, zuritu (nahi izanez gero) eta dadoetan moztu. Lavar, pelar (si se quiere) y cortar las patatas en cubitos. Patatak, gatza eta piperbeltza erantsi, eta pixka bat salteatu. Añadir sal y pimienta, y saltear las patatas junto con la cebolla. Patatak urarekin estali eta irakinaldi labur bat eman. Tapar las patatas con agua y darles un corto hervor. Bainak moztu eta garbitu, eta kazolara erantsi. Lavar y cortar las judías verdes y añadirlas a la cazuela. Lenteja gorriak erantsi eta irakinaldi bat...
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Pasta arrosa / Pasta rosa

Irudia
Osagaiak / Ingredientes (2 pertsona / personas) 200 gramo pasta / 200 gramos de pasta Tipula bat / Una cebolla Piper berde erdia / Medio pimiento verde 3 txanpinoi handi / 3 champiñones grandes 100 gramo intxaur / 100 gramos de nueces Erremolatxa zatitxo bat / Un trocito de remolatxa Tamaria / Tamari Oliba olioa / Aceite de oliva Baratxuri ale txiki bat / Un diente de ajo pequeño Nola egin / Preparación Pasta / Pasta Pasta egosi behar duen denboran. Cocer la pasta hasta que esté hecha. Xukadera baten laguntzarekin ura kendu eta kazola batean jarri, tamaria eta olioarekin, beroa mantendu eta ez itsasteko. Escurrir la pasya y ponerlo en una cazuela, junto con aceite y tamari, para que se mantenga caliente y no se pegue. Saltsa arrosa / Salsa rosa   Intxaurrak (edo edozein fruitu lehor) aurreko egunean beratzen jarri eta 12 ordu inguruz eduki. Remojas las nueces (o los frutos secos que queráis) por lo menos durante 12 horas.   Intxaurrak xukatu, eta ontzi bat...
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