Begaonegin

Osagaiak / Ingredientes (2 pertsona / personas) 200 gramo pasta / 200 gramos de pasta Tipula bat / Una cebolla Piper berde erdia / Medio pimiento verde 3 txanpinoi handi / 3 champiñones grandes 100 gramo intxaur / 100 gramos de nueces Erremolatxa zatitxo bat / Un trocito de remolatxa Tamaria / Tamari Oliba olioa / Aceite de oliva Baratxuri ale txiki bat / Un diente de ajo pequeño Nola egin / Preparación Pasta / Pasta Pasta egosi behar duen denboran. Cocer la pasta hasta que esté hecha. Xukadera baten laguntzarekin ura kendu eta kazola batean jarri, tamaria eta olioarekin, beroa mantendu eta ez itsasteko. Escurrir la pasya y ponerlo en una cazuela, junto con aceite y tamari, para que se mantenga caliente y no se pegue. Saltsa arrosa / Salsa rosa   Intxaurrak (edo edozein fruitu lehor) aurreko egunean beratzen jarri eta 12 ordu inguruz eduki. Remojas las nueces (o los frutos secos que queráis) por lo menos durante 12 horas.   Intxaurrak xukatu, eta ontzi bat...

Osagaiak / Ingredientes (7 hanburgesa/ hambuerguesas ) 1.5 piper berde / 1.5 pimiento verde 3 txanpinoi handi / 3 champiñones grandes Tipula erdia / Media cebolla Tomate handi bat / Un tomate grande Bi kutxarekada eta erdi garbantzu / Dos cucharadas y media de garbanzos 6 kutxarekada olo irin / 6 cucharadas de harina de avena Kutxarekada bat gari irin / Una cucharada de harina de trigo Gatza / Sal Oliba olioa / Aceite de oliva Piperbeltza / Pimienta Baratxuri hautsa / Ajo en polvo Ogi birrindua / Pan rallado Nola egin / Preparación Tipula eta piperra moztu (tipula tiratan eta piperra laukitxoetan) eta olio pixka batekin sutan jarri. Cortar la cebolla y el pimiento (la cebolla en tiras y el pimiento en cuadritos) y ponerlo al fuego con un poco de aceite. Tipula eta piperra erdi-eginda daudenean, txanpinoiak laminatan moztu eta zartagira erantsi. Cuando la cebolla y el pimiento estén medio-hechos, cortas los champiñones en láminas y añadirlos a la sartén. Tomatea d...

@begaonegin instagram kontua ireki nuenetik pasa dira zazpi hilabete inguru, eta sukaldean egindako esperimentuak errezeta idatzietara pasatzeko aitzakiarekin ireki dut bloga. Sukaldatzea niri bezainbeste gustatzen bazaizu, errezeta berriak probatu nahi badituzu edo beganismoaren munduan berria bazara, ongietorria zara hemen! Betiko errezetak, esperimentuak, aholkuak... Nire esperientzia pertsonaletik idatziko dut, norbaiti laguntzeko gai izateko esperantzarekin. ONGI ETORRI!!! Abrí la cuenta @begaonegin en instagram como hace siete meses, y ahora, con la escusa de escribir las recetas que voy experimentando, he decidido abrirme el blog. Si la cocina te apasiona tanto como a mí, si quieres probar nuevas recetas o eres nuevx en el mundo del veganismo, ¡eres bienvenidx! Las recetas de siempre, experimentos, consejos... Escribiré siempre desde mi experiencia personal, con la esperanza de poder ayudar a alguien. ¡BIENVENIDX!